「カレーの教科書」という本を夏に買いました。熟読した結果、秋になりました。。。 お店が終わってお家に帰って、深夜12時過ぎから調理スタートです 夜中にこつこつ、しゃもじでタマネギを炒めて2・3日つけた鶏肉を焼き鍋に投入～ この、コツコツやった下ご…